Ирина

Недавно у нашей бабушки была круглая и красивая дата – 75 лет. Мы с сестрой искали студию, где можно было бы заказать оригинальный букет с доставкой на определенный день и время. Посмотрели отзывы, фотографии, выбрали «Хо-Хо», в том числе и потому, что там есть доставка и возможность оплатить сразу картой. Так совпало, что в сам день рождения бабушки нас в городе не было, но именно в день рождения поздравить было важно.

Флорист, которая принимала заказ, долго спрашивала о том, для кого букет, что любит этот человек. Мы доверились вкусу специалиста и попросили сделать так, чтобы букет как можно дольше оставался свежим и нарядным. Девочки в салоне порекомендовали сделать букет из таких стойких, по их словам цветов, как эустома, альстромерия, нежных гвоздик, брунии, эвкалипта Некоторые названия для меня не знакомы. Мы попросили выслать фото букета по готовности. Когда букет был готов, нам выслали его фото, все было великолепно – и композиция, и оформление, и упаковка. Букет превзошел все ожидания. Нам очень понравилось, как подобраны оттенки цветков, как собран букет, сама композиция. В назначенное время курьер привез букет нашей юбилярше, все прошло отлично. Бабушка довольна, мы тоже. Спасибо «Хо-Хо» и всем сотрудникам!

Были в "Дарине" на елке с детьми 3 и 5 лет. Всем понравилось. Прежде всего потому что елка камерная, народу мало, нет этих диких толп детей. Все очень мило, по-домашнему.

Дети самое главное -в восторге. Принесли домой конфеты, угостили всех. Конфеты получились отменные, правда. Даже не ожидала, что можно приготовить так быстро и так вкусно.

Уже неделя прошла, а мелкий до сих пор вспоминает как ходил на елочку, теперь на новый год в качестве подарков просит исключительно конфеты.

Кулинарный мастер-класс разбавлен подвижными играми, так что дети не скучали.

Всем понравилось. По крайней мере это необычная вечеринка. И познавательно.

Ресторан вообще как будто работает сам по себе, вне стандартов корпорации. Так может переименуетесь, чтобы люди не ожидали быстрого обслуживания и "улыбка у нас бесплатно" ?

Заехала недавно перекусить. Налички с собой не было, поэтому заказ оформила через терминал. Тут претензий нет - меню понятное, навигация тоже, оплата тут же прошла, тут же заказ появился в базе и, соответственно, на табло.

Стою, жду. Буквально минуты через 3-4 или около того появилась надпись, что заказ готов.

Подхожу к стойке выдачи.

За стойкой - никого. Мой кофе сиротливо стоит и ждет меня.

Справа касса для оплаты наличкой - там замотанная и серая лицом девица обслуживает покупателей.

Слева - такая же серая лицом и замученная нарзаном , видимо, или кока-колой? девушка разруливает претензию клиентки. Краем уха слышу что-то про недоложенные в заказ на вынос гамбургеры и наггется...

А в это время... Кухня-то просматривается. Я там насчитала 8 (восемь, Карл!) сотрудников во главе с супервазейром, которые стояли вокруг оборудования и непойми чего делали.

Ладно, стою, жду, когда отдадут мне свой кофе. Горло у меня больное, сама я после бессонной смены, настроения и сил кричать на весь Макдак "Эй, кто-нибудь, отдайте мне заказ!" - совсем нет.

Тут к стойке подходит девица. На бейдже написано, что она - Влада.

Состоялся диалог:

- Что у вас?

- Вот, заказ готов.

- Так он давно готов! (негодованию и возмущению девицы нет предела) Что же вы молчите и не говорите, что у вас заказ готов?

- Простите, а я кому должна сказать о готовности, если рядом со стойкой никого нет?

- Ну так позвали бы нас. У вас же кофе остывает!

Заметьте! Насколько я знаю Макдачки, там всегда соблюдались стандарты общения с покупателем. А именно - поздороваться, поблагодарить за заказ, сказать "спасибо, что без сдачи", предложить что-нибудь еще. А потом пожелать приятного аппетита и пригласить приходить еще.

В данном случае девица ничего этого мне не сказала, а еще и нахамила, будто бы я ей что-то должна и виновата, что у них там никто не в состоянии обслуживать адекватно гостей.

Руководство Макдональдса. Если вы читаете Фламп - гуд. Если не читаете - то я все равно копию этого текста отправлю на ваш официальный сайт.

Хочется спросить - у вас там проблемы с обучением персонала? Почему они кладут на все стандарты и на качество обслуживания?

Или проблемы с управлением ресторана? Почему никто не контролирует кассиров? Почему нерационально используются человеческие ресурсы?

И, судя по тому, что есть прецеденты неправильной сборки заказа - то проблема-то системная.

Может вам обучение провести? Тренинг на тему клиентоориентированности? Так обращайтесь. Это моя тема.

Или у вас очереди как во времена первого макдака на Пушкинской и вы можете себе позволить класть на комфорт и настроение своих клиентов? Все равно - очереди. Все равно ж купят. Так вы рассуждаете?

А если по-честному. У вас насколько снизился объем продаж за 1-2 квартал и средний чек? Не верю, что не снизился. Спад идет везде.

И дело ведь было в местечковом ресторанчике, обслуживающим спальный район. И это не центр, и тут даже ведь нет ночного окна.

Так зачем вы принимаете на работу неадекватных и неклиентоориентированных людей. Или на рынке труда дефицит кадров?

Эй, Макдональдс, совсем все плохо, да?

Доброе субботнее утро случилось сегодня. Мы с Димоном отправились на спектакль "В гостях у Божьей коровки", который часто дают в театре-студии "Добрые истории".

Начну с впечатления от помещения. Театр находится в новом здании на Смазчиков, 3, все чисто, красиво, очень уютно и по-домашнему. Сначала все детки и их родители собираются в гардеробной, переодеваются, причесываются и ждут, когда начнется действо.

Уют - это еще и мелочи. Те самые детали, которые могут испортить или , наоборот, усилить хорошее впечатление. Из приятых мелочей - бахилы на входе, удобные вешалки с подставками для обуви, огромное зеркало (для всех девочек актуально )))) и супер-пупер-нано-кулер и стаканчики. Почему супер-пупер-нано? Потому что светится, мигает лампочками, а на горячей кнопке - специальный ограничитель, чтобы особо резвые детки не выливали на себя кипяток.

Спектакль начинается тут же, в гардеробной. Артисты и куклы приглашают деток в сказку, тут же со всеми знакомятся. Самое главное и интересное в "Историях" - это то, что почти все программы - интерактивные. Здесь почти нет такого, чтобы дети пришли и сидели на коленях у мам-бабушек. Попробуйте двухлетку час держать на коленях? Да и трехлетке с четырехлеткой это испытание будет не по силам. Поэтому мудрое решение авторов программ - объединить сцен и зрительный зал в одно интерактивное пространство, в котором можно бегать, прыгать, валяться на коврике или сидеть на стульях.

За незайтейливым сюжетом о походе в гости на День рождения к Божьей коровке уместилась целая серия развивающих игр: детки исследовали разные кусочки тканей, лепили из пластилина, перебирали горох и фасоль, водии хороводы, прыгали через ручеек, играли с воздушными шарами. Несмотря на то, что спектакль длится всего час, игр и движухи столько, что даже мамы под конец уже устают. У меня вообще было ощущение, что мы там были три часа!

А теперь отдельная ода техническим решениям и оборудованию. Несмотря на всю камерность театра, он напичкан современной и качественной техникой - колонки, усилители, пульт, великолепный свет (как в настоящем взрослом театре!), генератор мыльных пузырей, шар-стробоскоп... Наверное там есть еще фишки, но мне как не-спецу сложно оценить.

Реквизит и костюмы тоже сделаны на высоком профессиональном уровне. Вообще, если одним словом охарактеризовать эту студию, то это слово будет "профессионализм".

Я как зритель не увидела ни одного косяка (а я очень вредный зритель и придирчивый клиент, тем более, если дело касается продуктов и услуг для детей).

И отдельное спасибо всем артистам. Коллектив "Добрых историй" - молодой, такое ощущение , что сами они помнят еще очень хорошо, как это - быть детьми. Поэтому очень тактично и ненавязчиво вовлекают лялек в игру.

В общем, нам в очередной раз все понравилось. Рада, что есть такое место, куда можно отвести ребенка.

Так что рекомендую в качестве досуга и лялькам, и детям постарше. А еще там скоро откроется зал для мастер-классов и можно будет научиться практически любому ремеслу - от самых простых декоративных техник до изготовления стеклянных сувениров.