Ежевика

Побуду сегодня «первооткрывателем» и напишу первый отзыв про это заведение.

Увидела в их соцсетях информацию про открытие и обновленное меню (довольно интересное меню, считаю) и решила сходить на разведку, меня долго уговаривать не надо)).

На прошлой неделе уже побывали в ресторане «Хуан» ( он же «the Хуан»).

Прежде всего хотелось попробовать «Фиш And чипс» в их исполнении.

Почитав меню, еще захотелось отведать и ребра bbq, и жареную моцареллу в панировке. Заказ ждали недолго. Пока поразглядывали интерьер, уже и жареный сыр принесли, и очень скоро подали Фиш энд чипс. Чуть позже - ребра с гарниром.

Сыр – классный, с хрустящей панировкой, с нежным нежирным соусом, всё отлично.

Фиш and Чипс – тоже замечательно, и сама рыба, и соус к ней, и картофель фри – всё понравилось, и вот просто придраться не к чему!)

К ребрышкам bbq было одинаковое замечание у нас обоих - они очень острые. Я к умеренно-острым блюдам хорошо отношусь. Однако, тут и в глазури к мясу чувствовалось острое послевкусие, и в салате коул-слоу была острая заправка, в общем халапеньо задал огня по полной! Легкая остринка была бы к месту, а здесь она, субъективно конечно, но с перебором , что аж мешало вкус самих ребрышек оценить. Добавьте, пожалуйста, хотя бы один вид ребрышек не острых в меню (сейчас в меню вижу три вида ребрышек, и все они с халапеньо), для любителей не пылать огнем☺️.

Еще у официантов уточнили, можно ли узнать вес/калорийность блюд (а то, видите ли, КБЖУ считать заставляет тут одно приложение хитрое) и они уточнили, что пока было техническое открытие, и в меню данной информации нет, но скорее всего позже будет.

Заведение приятное, сюда точно хочется вернуться, хочется попробовать новые блюда.

Уютная дружелюбная атмосфера, приятная и внимательная официантка, хорошая скорость подачи блюд, чистота, работа с обратной связью, - всё было здорово.

Не верится, что у такого классного места ещё нет отзывов.

После того, как купила кофе и круассаны здесь, хочется рекомендовать всем подряд- попробуйте, обязательно попробуйте!

Эти круассаны не просто вкусные, они невероятно вкусные, сливочные, нежнейшие, свежие, ароматные!

Пробовала с разными начинками - 1) сливочная облепиха, 2) с вишней и маскарпоне, 3) карамель со сливками.

Все три понравились очень-очень.

Покупала круассаны в фургончике передвижном (недалеко от Тобольского кремля), рядом были столики и стулья, в хорошую погоду летом там посидеть и понаслаждаться свежей выпечкой – это что-то потрясающее.

Тобольск не перестаёт удивлять, честное слово. Это одни из лучших круассанов, что я когда-либо пробовала.

В самом центре, на пешеходной улице притаился маленький магазин с большим выбором сидра и медовухи. Ассортимент и правда впечатляет! Целая витрина-холодильник с разнообразными напитками в красивых баночках, сухие, полусладкие, и даже необычный холодный чай (Ромашковый чай с грушей. Или конопляный чай с шиповником!).

Вежливый консультант помог с выбором, спросил про предпочтения и вкусы, предложил подходящие напитки.

Выбрали три разных медовухи, попробовали уже дома, всё понравилось. 👏🏻

На днях гуляла в центре и решила заглянуть в новую кофейню, буквально недавно открывшуюся.

Снаружи – весьма ярко смотрится бочка, так и привлекает внимание апельсиново-оранжевый насыщенный цвет.

Внутри – куда более спокойная цветовая гамма, интерьер в сине-бело-бежевых оттенках.

Кофе был выбран холодный : 1) Эспрессо-тоник и 2) Вишневый эспрессо-тоник.

Первый - вполне обычный, без восторга, освежающий и приятный.

Второй - более фруктовый и сладкий, из-за вишневого сиропа. Я оценила сочетание вишни и кофе (а ещё там был сироп кокоса, как позже выяснилось), но на регулярной основе я бы всё же выбрала что-то более классическое, а этот больше для экспериментов хорош.

Еще есть небольшая витрина с десертами. Был куплен на пробу эклер, и вот с ним что-то пошло не так, в нем и глазурь слишком толстым слоем и приторная, и сам эклер «сплющился» немного как пирожок и был скорее плоский и склеенный влажный какой-то, что тесто, что крем - всё на вкус в итоге тяжеловатое.

без удовольствия в общем получился десерт(

И ещё удивило отсутствие возможности помыть руки в кофейне. Всегда думала, что раз в заведении есть столики, где можно присесть и поесть/попить свежеприготовленный кофе, то и возможность помыть руки автоматически тоже есть, само собой. Но оказалось, что здесь не так, нам сообщили, что здесь таких удобств не предусмотрено.

*3 секунды замешательства и удивления*

Мы уточнили, а может быть влажная салфетка есть в наличии , чтоб руки протереть, но и салфеток влажных нет.

Ну что ж.) Значит так тому и быть, зато есть куда расти )

Надеюсь, что обратная связь будет на пользу.

Пицца вкусная, попробовали пока две разных - «Маргарита» и «Курица с соусом песто». С курицей – вообще прекрасная, понравилось сочетание соуса с курицей и болгарским перцем.

Единственное, не получилось дозвониться, чтобы сделать заранее заказ, пока добираемся до места, и затем забрать самовывозом.

Но получилось заказать на месте:)

Ждать пришлось недолго, да и это точно стоило того! Спасибо за классную пиццу. 👍🏻